Christas norddeutsche Küche im Hafenspeicher


 

Im Restaurant Christas werden norddeutsche Spezialitäten serviert: Fisch, Fleisch und vegan

Spargelkarte

 

Frischer deutscher Spargel

mit grünen Kartoffeln und

hausgemachter Hollandaise

250 g Spargel

9,50 €

350 g Spargel

12,50 €

dazu

1/2 Schnitzel

4,50 €

Schnitzel

6,50 €

1/2 Zanderfilet

5,0 €

Zanderfilet

8,0 €

1/2 Portion Schinken

4,0 €

1 Portion Schinken

6,0 €

 

 

 

Vorspeisen

Rote Bete Suppe (vegan)

5,00

Karotten Ingwer Suppe (vegan)

5,50

Mecklenburger Fischsuppe

8,50

 

Salat

Grüner Salat mit Rote Bete Chips und Balsamico Dressing

klein: 5,50

groß: 8,50

plus Fischfiletstreifen 150 g

6,00

 

 Hauptgerichte

Fleisch

Rindergulasch mit Rotkohl und Serviettenknödel

13,50 €

½ Portion 9,00

Rinderroulade mit karamelisierten Kohlrabi und Salzkartoffeln

14,50

Schweinebraten gefüllt mit Backpflaume an Sauerkraut und grünen Kartoffeln

11,50

Hirschgulasch mit Gemüse der Saison, Selleriestroh und Serviettenknödeln

14,50

½ Portion 9,50

Schweineschnitzel Wiener Art mit Salatbeilage und Bratkartoffeln oder Pomme Frites

13,50

½ Portion 9,00

Steckrübeneintopf mit Mettwurst (Knacker) und frischer Blattpetersilie

8,50

 

  Hauptgerichte

Fisch

Gebratenes Dorschfilet an gebutterten Möhren mit Dillkartoffeln

15,50

½ Portion 9,50

Seelachsfilet in Kräutereihülle mit Stampfkartoffeln und Karottenrohkost

12,50

½ Portion 8,50

Gebratenes Zanderfilet unter Pumpernickel mit Kartoffel-Gurkensalat

16,50

½ Portion 9,50

Scholle mit Speckstippe an Gurkensalat und Bratkartoffeln

Groß 16,00

Klein 12,50

 

Hauptgerichte

vegan

Steckrübeneintopf (Wruckeneintopf) mit frischer Blattpetersilie und Soja Würstchen

8,50

Yvonnes Veganer Teller

Maronen, Pilz, Süßkartoffelpüree und Thymianpolenta

10,50


Kontakt

Eric Iwers

Tel.: +49 3831 703674

Email: info@hafenspeicher-stralsund.de

 

Kinderkarte

 Kostet Nichts (bis 3 Jahre)

 Kartoffeln, Karotten und braune Soße

 0,00

 Kleines Schweineschnitzel mit Pommes

 4,90

 Fischstäbchen mit Gemüse der Saison und Stampfkartoffeln

 4,90

  

Dessert

 Warmer Apfelkuchen mit Vanille Eiscreme

 4,90

 Erdbeerküchlein

5,50

 Niocs Marzipan-Orangen-Eis-Strudel

 4,90

 

 

Sehr geehrte Gäste,

 

herzlich willkommen im Restaurant Christas. Namensgebend war Christa Thomsen, die in den 50ger Jahren des letzten Jahrhunderts im Rahmen ihrer Ausbildung ein Kochbuch geschrieben hat.

 

An diesem Kochbuch mit seinen traditionellen norddeutschen Gerichten und Rezepten orientieren sich unsere ausgebildeten Köche bei der Gestaltung der Speisenkarte und der Zubereitung der Gerichte.

 

 

 

Die allermeisten Komponenten werden hier im Haus frisch zubereitet und a la Minute angereichtet und serviert. Wenn Sie wollen können Sie durch die Scheibe hinter dem Tresen die Herstellung beobachten. Eine schöne Zeit im Restaurant Christas wünschen wir Ihnen.