Christas norddeutsche Küche im Hafenspeicher
Restaurant Christas
norddeutsche Spezialitäten
#Fisch, #Fleisch und #vegan
Vorspeisen
Karottenlachs mit Algen auf Pumpernickel (vegan)
7,90
Rote Beete Suppe (vegan)
5,50
plus Fischfiletstreifen 100 g
5,50
Karotten Ingwer Suppe (vegan)
5,50
Mecklenburger Fischsuppe
9,00
Grüner Salat mit Gemüse Chips und Balsamico Dressing
klein: 5,50
groß: 8,50
plus Fischfiletstreifen 100 g
5,50
plus kleines Schnitzel natur 100 g
4,50
Hauptgerichte
Fleisch
Schweineschnitzel Wiener Art mit Salatbeilage und Bratkartoffeln oder Pommes Frites
16,50
½ Portion 11,50
Pfeffersoße 3,00
Spiegelei 2,00
Ketchup/Mayonnaise je 1,00
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Salatbeilage, Sanddornrisotto
und Pfefferrahmsoße
17,50
Geschmorter Sauerbraten mit Rosenkohl, Petersilienkartoffel
und Rübenkrautsoße
25,50
Fisch
Lachs auf Bandnudeln mit Kräuterrahm und
gerösteten Cherry-Tomaten
21,50
Gebratenes Scholle an Gurkensalat und Bratkartoffeln
24,50
Dreierlei vom Fisch
Lachs-, Zander- und Dorschfilet , Salatbeilage , Dillkartoffeln und Zitronen-Butter-Soße
25,50
Gebratenes Zanderfilet unter Zimt-Pumpernickel mit
warmen Kartoffel-Gurkensalat
17,50
½ Portion 10,50
Gebratenes Dorschfilet an gebutterten Möhren mit Sanddornrisotto und Zitronen-Butter-Soße
21,50
½ 13,50
oder an Gurkensalat und Bratkartoffeln und Zitronen-Butter-Soße
19,50
½ Portion 12,50
Hauptgerichte
vegan
Gegarte Maronen in Beurre rouge mit Thymian Polenta
und Karotten Humus
17,50
Sesam Wakame Algen
an Bandnudeln, gerösteten Cherry-Tomaten und Cashews
15,50
BBQ Tempeh mit Süßkartoffelpommes,
warmen Rote Bete Humus und BBQ-soße
19,50
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Bier vom Fass Störtebeker 0,30 L 3,90 € Störtebeker 0,50 L 4,90 € Alsterwasser/Radler 0,30 L 3,90 € Alsterwasser/Radler 0,50 L 4,90 € Alsterwasser sauer 0,50L 4,90 €
Bier in Flaschen Bernsteinweizen bio 0,50 L 4,90 € Bernsteinwizen alkohol frei 0,50 L 4,90 €
Schwarzbier 0,50 L 4,90 € |
Rotwein
Atlantico Cuvee 0,10 L 3,00 €
trocken 0,20 L 5,50 € 0,50 L 13,50 € 0,75 L 19,50 €
Dornfelder 0,10 L 4,00 €
½ trocken 0,20 L 7,00 € 0,50 L 18,00 € 0,75 L 22,00 €
Merlot 0,10 L 3,00 €
½ trocken 0,20 L 5,50 € 0,50 L 14,50 € 0,75 L 21,50 €
Portugieser Rose 0,10 L 3,00 €
trocken 0,20 L 5,50 € 0,50 L 11,50 € 1,00 L 20,50 €
Atamisque
„Cellarmaster`s Blend“ trocken 0,75 L 35,00 €
Kontakt
Eric Iwers
Tel.: +49 3831 703674
Email: info@hafenspeicher-stralsund.de
Kinderkarte
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes
5,00
Fischstäbchen mit Möhren und Stampfkartoffeln
5,00
Kindergerichte sind vergünstigt kalkuliert. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass diese nur für Kinder bis zu 12 Jahren bestellt werden können.
Für den kleinen Hunger empfehlen wir unsere ½ Portionen.
Dessert
Veganer Pfannkuchen
dazu Apfelmus und Vanilleeis
7,00
Marzipanparfait an Waldbeerenragout
7,00
Crème Brûlée
an Waldbeerenragout
6,20
Veganes Schokoladenmousse mit
Waldbeerenragout
6,50
Vanilleeis pro Kugel
2,00
Sehr geehrte Gäste,
herzlich willkommen im Restaurant Christas. Namensgebend war Christa Thomsen, die in den 50ger Jahren des letzten Jahrhunderts im Rahmen ihrer Ausbildung ein Kochbuch geschrieben hat.
An diesem Kochbuch mit seinen traditionellen norddeutschen Gerichten und Rezepten orientieren sich unsere Köche bei der Gestaltung der Speisenkarte und der Zubereitung der Gerichte.
Die allermeisten Komponenten werden hier im Haus frisch zubereitet und a la Minute angereichtet und serviert. Wenn Sie wollen können Sie durch die Scheibe hinter dem Tresen die Herstellung beobachten. Eine schöne Zeit im Restaurant Christas wünschen wir Ihnen.
