Christas norddeutsche Küche im Hafenspeicher ist vom 05.11. bis 23.11.2023 geschlossen


 Restaurant Christas

norddeutsche Spezialitäten

#Fisch, #Fleisch und #vegan

 Vorspeisen

Karottenlachs mit Algen auf Pumpernickel (vegan)

7,90

Räucherlachs mit Meerettichsahne und gebutterten Weißbrot

7,00

Rote Beete Suppe (vegan)

6,50

plus Fischfiletstreifen 100 g

5,50

Mecklenburger Fischsuppe

9,50 (Vorsuppe)

17,50 (Hauptgang)

 

Grüner Salat mit Gemüse Chips und Balsamico Dressing

klein: 6,50

groß: 9,50

plus Fischfiletstreifen 100 g

5,50

plus kleines Schnitzel natur 100 g

 5,00 

Hauptgerichte

Fleisch

 

Schweineschnitzel Wiener Art mit Salatbeilage und Bratkartoffeln oder Pommes Frites

18,50

½ Portion 12,50

Pfeffersoße 3,00

Spiegelei 2,00

Ketchup/Mayonnaise je 2,00

 

Argentinisches Rumpsteak mit Salatbeilage,

Bratkartoffeln oder Pommes Frites und Pfeffersoße  

28,50 

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Salatbeilage, Sanddornrisotto

und Pfefferrahmsoße

 

18,50

 

 Fisch

 

 Gebratenes Scholle an Gurkensalat und Bratkartoffeln

21,50

Dreierlei vom Fisch

Lachs-, Zander- und Dorschfilet, Dillkartoffeln, Salatbeilage und Zitronen-Butter-Soße

25,50

Lachs auf Bandnudeln mit Kräuterrahm und

gerösteten Cherry-Tomaten

22,50

Gebratenes Zanderfilet unter Zimt-Pumpernickel mit

warmen Kartoffel-Gurkensalat

20,50

½ Portion 13,50

Gebratenes Zanderfilet an Gurkensalat und Bratkartoffeln und Zitronen-Butter-Soße

20,50

½ Portion 13,50

Gebratenes Dorschfilet

an Gurkensalat und Bratkartoffeln und Zitronen-Butter-Soße

21,50

½ Portion 14,50

 

Gebratenes Dorschfilet unter Zimt-Pumpernickel mit

warmen Kartoffel-Gurkensalat

21,50

½ Portion 14,50

Dorschfilet mit Sanddornrisotto, Salatbeilage und Zitronen-Butter-Soße

25,50

 Hauptgerichte

vegan

Gegarte Maronen in Beurre rouge mit Thymian Polenta

und Karotten Humus

17,50

BBQ Tempeh mit Süßkartoffelpommes,

warmen Rote Bete Humus und BBQ-soße

19,50

Sesam Wakame Algen

an Bandnudeln und gerösteten Cherry-Tomaten

 

16,50

 


Kontakt

Eric Iwers

Tel.: +49 3831 703674

Email: info@hafenspeicher-stralsund.de

 

Kinderkarte

 

 Kleines Schweineschnitzel mit Pommes

6,00

Fischstäbchen mit Möhren und Stampfkartoffeln

6,50

Kindergerichte sind vergünstigt kalkuliert. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass diese nur für Kinder bis zu 12 Jahren bestellt werden können.

Für den kleinen Hunger empfehlen wir unsere ½ Portionen.

 

Dessert

Marzipanparfait an Waldbeerenragout

7,70

Crème Brûlée

an Waldbeerenragout

7,70

Veganes Schokoladenmousse mit

Waldbeerenragout und frischen Früchten

7,50

Waldbeerenbecher,

Waldbeerenragout, Vanillieeis und Sahne

9,50

Vanilleeis pro Kugel

 3,00

 

 

Sehr geehrte Gäste,

 

herzlich willkommen im Restaurant Christas. Namensgebend war Christa Thomsen, die in den 50ger Jahren des letzten Jahrhunderts im Rahmen ihrer Ausbildung ein Kochbuch geschrieben hat.

 

An diesem Kochbuch mit seinen traditionellen norddeutschen Gerichten und Rezepten orientieren sich unsere Köche bei der Gestaltung der Speisenkarte und der Zubereitung der Gerichte.

 

  

Die allermeisten Komponenten werden hier im Haus frisch zubereitet und a la Minute angereichtet und serviert. Wenn Sie wollen können Sie durch die Scheibe hinter dem Tresen die Herstellung beobachten. Eine schöne Zeit im Restaurant Christas wünschen wir Ihnen.