Christas norddeutsche Küche im Hafenspeicher


 Restaurant Christas

norddeutsche Spezialitäten

#Fisch, #Fleisch und #vegan

 

 

Vorspeisen

Rote Beete Suppe (vegan)

5,50

Karotten Ingwer Suppe (vegan)

5,50

Mecklenburger Fischsuppe

 9,00

 

Salat

Grüner Salat mit Gemüse Chips und Balsamico Dressing

klein: 5,50

groß: 8,50

plus Fischfiletstreifen 100 g

5,50

plus kleines Schnitzel natur 100 g

 4,50

 

Hauptgerichte

Fleisch

Schweineschnitzel Wiener Art mit Salatbeilage und Bratkartoffeln oder Pommes Frites

15,50

½ Portion 10,50

Pfeffersoße 3,50

Ketchup/Mayonnaise 1,00

 

Hirschgulasch, Rotkohl, Thymian Polenta und Rotweinsoße

 

20,50

 

21,50

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Salatbeilage, Sanddornrisotto

und Pfefferrahmsoße

17,50

 Hauptgerichte

Fisch

Lachs an Bandnudeln mit Kräuterrahm und

gerösteten Cherry-Tomaten

19,50

Gebratene Scholle an Gurkensalat und Bratkartoffeln

17,50

Dreierlei vom Fisch

Lachs-, Zander- und Dorschfilet, Salatbeilage , Dillkartoffeln und Zitronen-Butter-Soße

22,50

Gebratenes Zander unter Zimt-Pumpernickel mit

warmen Kartoffel-Gurkensalat

16,50

½ Portion 10,50

Gebratenes Dorschfilet an gebutterten Möhren mit Sanddornrisotto und Zitronen-Butter-Soße

20,50

½ Portion 20,50

oder an Gurkensalat mit Bratkartoffeln und Zitronen-Butter-Soße

18,50

½ Portion 11,50

 

 

Hauptgerichte

vegan

 

Yvonnes Veganer Teller

Thymianpolenta, Maronen und Süßkartoffel-Sellerie-Stampf

14,50

½ Portion 9,50

Sesam Wakame Algen

an Bandnudeln und gerösteten Cherry-Tomaten

 13,50

BBQ Tempeh mit Süßkartoffelpommes,

grüne Bohnen und Kräutersoße

 

19,50

 


Kontakt

Eric Iwers

Tel.: +49 3831 703674

Email: info@hafenspeicher-stralsund.de

 

Kinderkarte

 

Kostet Nichts (bis 3 Jahre)

Kartoffeln, Karotten und braune Soße

0,00

 

Kleines Schweineschnitzel mit Pommes

5,00

 

Fischstäbchen mit Erbsen und Stampfkartoffeln

5,00

 

Kindergerichte sind vergünstigt kalkuliert. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass diese nur für Kinder bis zu 12 Jahren bestellt werden können.

Für den kleinen Hunger empfehlen wir unsere ½ Portionen.

 

Dessert

Pfannkuchen

dazu Apfelmus und Vanilleeis

7,00

 

Marzipanparfait an Waldbeerenragout

7,00

 

Crème Brûlée

an Waldbeerenragout

6,20

 Veganes Schokoladenmousse mit

Waldbeerenragout

 6,50

 

Sehr geehrte Gäste,

 

herzlich willkommen im Restaurant Christas. Namensgebend war Christa Thomsen, die in den 50ger Jahren des letzten Jahrhunderts im Rahmen ihrer Ausbildung ein Kochbuch geschrieben hat.

 

An diesem Kochbuch mit seinen traditionellen norddeutschen Gerichten und Rezepten orientieren sich unsere Köche bei der Gestaltung der Speisenkarte und der Zubereitung der Gerichte.

 

  

Die allermeisten Komponenten werden hier im Haus frisch zubereitet und a la Minute angereichtet und serviert. Wenn Sie wollen können Sie durch die Scheibe hinter dem Tresen die Herstellung beobachten. Eine schöne Zeit im Restaurant Christas wünschen wir Ihnen.