Christas norddeutsche Küche im Hafenspeicher
Restaurant Christas
norddeutsche Spezialitäten
#Fisch, #Fleisch und #vegan
Weihnachtsgerichte 2022
Geschmorter Hirschsauerbraten mit Moosbeerensoße
23,50
Knusprig gebratene halbe Ente mit Rotweinsoße
28,50
Geschmorter Wildgulasch mit aromatischer Soße und feinen Pilzen
18,50
Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsoße
21,50
Bitte wählen Sie dazu (im Preis inklusive) jeweils 1 der folgenden Sättigungs- und 1 Gemüsebeilagen
Sättigungsbeilagen:
Petersielienkartoffeln
Kartoffelklöße halb/halb
,Herzoginkartoffeln
Gemüsebeilagen:
Apfelrotkohl,
Rosenkohl mit oder ohne Speck
vegan
Gegarte Maronen in Beurre rouge mit Thymian Polenta
und Süßkartoffelpüree
16,50
Gebratenes BBQ Tempeh mit Süßkartoffelpommes,
geröstetem Rosenkohl und Barbecue Dip
19,50
Vorspeisen
Rote Beete Suppe (vegan)
5,50
Karotten Ingwer Suppe (vegan)
5,50
Mecklenburger Fischsuppe
9,00
Salat
Grüner Salat mit Gemüse Chips und Balsamico Dressing
klein: 5,50
groß: 8,50
plus Fischfiletstreifen 100 g
5,50
plus kleines Schnitzel natur 100 g
4,50
Gebratene Scholle an Gurkensalat und Bratkartoffeln
19,50 (klein)
Gebratenes Zander unter Zimt-Pumpernickel mit
warmen Kartoffel-Gurkensalat
17,50
½ Portion 13,50
Hauptgerichte
vegan
Yvonnes Veganer Teller
Thymianpolenta, Maronen und Süßkartoffel-Sellerie-Stampf
14,50
BBQ Tempeh mit Süßkartoffelpommes,
grüne Bohnen und Kräutersoße
19,50
Kontakt
Eric Iwers
Tel.: +49 3831 703674
Email: info@hafenspeicher-stralsund.de
Kinderkarte
Kostet Nichts (bis 3 Jahre)
Erbsen, Karotten und braune Soße
0,00
Fischstäbchen mit Erbsen und Stampfkartoffeln
5,00
Kindergerichte sind vergünstigt kalkuliert. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass diese nur für Kinder bis zu 12 Jahren bestellt werden können.
Für den kleinen Hunger empfehlen wir unsere ½ Portionen.
Dessert
Veganer Pfannkuchen
dazu Apfelmus und Vanilleeis
7,00
Marzipanparfait an Waldbeerenragout
7,00
Crème Brûlée
an Waldbeerenragout
6,20
Veganes Schokoladenmousse mit
Waldbeerenragout
6,50
Sehr geehrte Gäste,
herzlich willkommen im Restaurant Christas. Namensgebend war Christa Thomsen, die in den 50ger Jahren des letzten Jahrhunderts im Rahmen ihrer Ausbildung ein Kochbuch geschrieben hat.
An diesem Kochbuch mit seinen traditionellen norddeutschen Gerichten und Rezepten orientieren sich unsere Köche bei der Gestaltung der Speisenkarte und der Zubereitung der Gerichte.
Die allermeisten Komponenten werden hier im Haus frisch zubereitet und a la Minute angereichtet und serviert. Wenn Sie wollen können Sie durch die Scheibe hinter dem Tresen die Herstellung beobachten. Eine schöne Zeit im Restaurant Christas wünschen wir Ihnen.
