Christas norddeutsche Küche im Hafenspeicher


 

Im Restaurant Christas werden norddeutsche Spezialitäten serviert: #Fisch, #Fleisch und #vegan

 

Weihnachten 2019

 

Gebratene Entenbrust auf Orangensauce dazu

Jungen Honig Möhren & Kartoffelröstinchen

19,50

 Geschmorte Entenkeule auf Rotweinsauce an

Apfelrotkohl & Serviettenknödel

 14,50

Nappiert Mecklenburger Schmorbraten mit Orangensauce an

Rosenkohl & Rosmarinkartoffeln

17,50

 Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat

9,50

 

 

 

Vorspeisen

Rote Bete Suppe (#vegan)

5,00

Karotten Ingwer Suppe (#vegan)

5,50

Mecklenburger Fischsuppe

8,50

 

Salat

Grüner Salat mit Rote Bete Chips und Balsamico Dressing

klein: 5,50

groß: 8,50

plus Fischfiletstreifen 150 g

6,00

 

 Hauptgerichte

Fisch

 

Gebratene Forelle auf Dillsauce an Karamellisierten Möhren

& Sanddorn-Parmesanrisotto
17,80

 

Gedünstetes Dorschfilet an gebutterten Möhren mit Sanddorn-Parmesanrisotto und Zitronen-Butter-Soße

 

15,50

 

½ Portion 9,50

 

Gebratenes Zanderfilet unter Zimt-Pumpernickel mit warmer Kartoffel-Gurkensalat

 

16,50

½ Portion 9,50

 

 

Hauptgerichte

 

vegan

 

Yvonnes Veganer Teller

 

Thymianpolenta, Maronen und Süßkartoffelpüree

 

13,50

 

½ Portion 9,50

 


Kontakt

Eric Iwers

Tel.: +49 3831 703674

Email: info@hafenspeicher-stralsund.de

 

Kinderkarte

 

Kostet Nichts (bis 3 Jahre)

Kartoffeln, Karotten und braune Soße

0,00

 Fischstäbchen mit Gemüse der Saison und Stampfkartoffeln

4,90

 

Kindergerichte sind vergünstigt kalkuliert. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass diese nur für Kinder bis zu 12 Jahren bestellt werden können.

 

Für den kleinen Hunger empfehlen wir unsere ½ Portionen.

 

Dessert

 

 

Schokoladenmousse an warmen Beerenragout
7,20

 

Tiramisu an cherry Kirschen Ragout

 

7,20

 

 

 

 

 

Sehr geehrte Gäste,

 

herzlich willkommen im Restaurant Christas. Namensgebend war Christa Thomsen, die in den 50ger Jahren des letzten Jahrhunderts im Rahmen ihrer Ausbildung ein Kochbuch geschrieben hat.

 

An diesem Kochbuch mit seinen traditionellen norddeutschen Gerichten und Rezepten orientieren sich unsere ausgebildeten Köche bei der Gestaltung der Speisenkarte und der Zubereitung der Gerichte.

 

 

 

Die allermeisten Komponenten werden hier im Haus frisch zubereitet und a la Minute angereichtet und serviert. Wenn Sie wollen können Sie durch die Scheibe hinter dem Tresen die Herstellung beobachten. Eine schöne Zeit im Restaurant Christas wünschen wir Ihnen.