Christas norddeutsche Küche im Hafenspeicher


 Restaurant Christas

norddeutsche Spezialitäten

#Fisch, #Fleisch und #vegan

 

 Weihnachtsgerichte 2022

 

Geschmorter Hirschsauerbraten mit Moosbeerensoße

23,50

Knusprig gebratene halbe Ente mit Rotweinsoße

28,50

Geschmorter Wildgulasch mit aromatischer Soße und feinen Pilzen

18,50

Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsoße

21,50

 

Bitte wählen Sie dazu (im Preis inklusive) jeweils 1 der folgenden Sättigungs- und 1 Gemüsebeilagen

 

Sättigungsbeilagen:

Petersielienkartoffeln

Kartoffelklöße halb/halb

,Herzoginkartoffeln

 

Gemüsebeilagen:

Apfelrotkohl,

Rosenkohl mit oder ohne Speck

 

vegan

Gegarte Maronen in Beurre rouge mit Thymian Polenta

und Süßkartoffelpüree

16,50

 

Gebratenes BBQ Tempeh mit Süßkartoffelpommes,

geröstetem Rosenkohl und Barbecue Dip

 

19,50

 

Vorspeisen

Rote Beete Suppe (vegan)

5,50

Karotten Ingwer Suppe (vegan)

5,50

Mecklenburger Fischsuppe

 9,00

 

Salat

Grüner Salat mit Gemüse Chips und Balsamico Dressing

klein: 5,50

groß: 8,50

plus Fischfiletstreifen 100 g

5,50

plus kleines Schnitzel natur 100 g

 4,50

 

 

Gebratene Scholle an Gurkensalat und Bratkartoffeln

19,50 (klein)

 

Gebratenes Zander unter Zimt-Pumpernickel mit

warmen Kartoffel-Gurkensalat

17,50

½ Portion 13,50

 

 

 

Hauptgerichte

vegan

 

Yvonnes Veganer Teller

Thymianpolenta, Maronen und Süßkartoffel-Sellerie-Stampf

14,50

 

BBQ Tempeh mit Süßkartoffelpommes,

grüne Bohnen und Kräutersoße

 

19,50

 


Kontakt

Eric Iwers

Tel.: +49 3831 703674

Email: info@hafenspeicher-stralsund.de

 

Kinderkarte

 

Kostet Nichts (bis 3 Jahre)

Erbsen, Karotten und braune Soße

0,00

 

 

Fischstäbchen mit Erbsen und Stampfkartoffeln

5,00

 

Kindergerichte sind vergünstigt kalkuliert. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass diese nur für Kinder bis zu 12 Jahren bestellt werden können.

Für den kleinen Hunger empfehlen wir unsere ½ Portionen.

 

Dessert

Veganer Pfannkuchen

dazu Apfelmus und Vanilleeis

7,00

 

Marzipanparfait an Waldbeerenragout

7,00

 

Crème Brûlée

an Waldbeerenragout

6,20

 Veganes Schokoladenmousse mit

Waldbeerenragout

 6,50

 

Sehr geehrte Gäste,

 

herzlich willkommen im Restaurant Christas. Namensgebend war Christa Thomsen, die in den 50ger Jahren des letzten Jahrhunderts im Rahmen ihrer Ausbildung ein Kochbuch geschrieben hat.

 

An diesem Kochbuch mit seinen traditionellen norddeutschen Gerichten und Rezepten orientieren sich unsere Köche bei der Gestaltung der Speisenkarte und der Zubereitung der Gerichte.

 

  

Die allermeisten Komponenten werden hier im Haus frisch zubereitet und a la Minute angereichtet und serviert. Wenn Sie wollen können Sie durch die Scheibe hinter dem Tresen die Herstellung beobachten. Eine schöne Zeit im Restaurant Christas wünschen wir Ihnen.