Christas norddeutsche Küche im Hafenspeicher
Im Restaurant Christas werden norddeutsche Spezialitäten serviert: #Fisch, #Fleisch und #vegan
Weihnachten 2019
Gebratene Entenbrust auf Orangensauce dazu
Jungen Honig Möhren &
Kartoffelröstinchen
19,50
Geschmorte Entenkeule auf Rotweinsauce an
Apfelrotkohl & Serviettenknödel
14,50
Nappiert Mecklenburger Schmorbraten mit Orangensauce
an
Rosenkohl & Rosmarinkartoffeln
17,50
Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat
9,50
Vorspeisen
Rote Bete Suppe (#vegan)
5,00
Karotten Ingwer Suppe (#vegan)
5,50
Mecklenburger Fischsuppe
8,50
Salat
Grüner Salat mit Rote Bete Chips und Balsamico Dressing
klein: 5,50
groß: 8,50
plus Fischfiletstreifen 150 g
6,00
Hauptgerichte
Fisch
Gebratene Forelle auf Dillsauce an Karamellisierten
Möhren
& Sanddorn-Parmesanrisotto
17,80
Gedünstetes Dorschfilet an gebutterten Möhren mit Sanddorn-Parmesanrisotto und Zitronen-Butter-Soße
15,50
½ Portion 9,50
Gebratenes Zanderfilet unter Zimt-Pumpernickel mit warmer Kartoffel-Gurkensalat
16,50
½ Portion 9,50
Hauptgerichte
vegan
Yvonnes Veganer Teller
Thymianpolenta, Maronen und Süßkartoffelpüree
13,50
½ Portion 9,50
Kontakt
Eric Iwers
Tel.: +49 3831 703674
Email: info@hafenspeicher-stralsund.de
Kinderkarte
Kostet Nichts (bis 3 Jahre)
Kartoffeln, Karotten und braune Soße
0,00
Fischstäbchen mit Gemüse der Saison und Stampfkartoffeln
4,90
Kindergerichte sind vergünstigt kalkuliert. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass diese nur für Kinder bis zu 12 Jahren bestellt werden können.
Für den kleinen Hunger empfehlen wir unsere ½ Portionen.
Dessert
Schokoladenmousse an warmen Beerenragout
7,20
Tiramisu an cherry Kirschen Ragout
7,20
Sehr geehrte Gäste,
herzlich willkommen im Restaurant Christas. Namensgebend war Christa Thomsen, die in den 50ger Jahren des letzten Jahrhunderts im Rahmen ihrer Ausbildung ein Kochbuch geschrieben hat.
An diesem Kochbuch mit seinen traditionellen norddeutschen Gerichten und Rezepten orientieren sich unsere ausgebildeten Köche bei der Gestaltung der Speisenkarte und der Zubereitung der Gerichte.
Die allermeisten Komponenten werden hier im Haus frisch zubereitet und a la Minute angereichtet und serviert. Wenn Sie wollen können Sie durch die Scheibe hinter dem Tresen die Herstellung beobachten. Eine schöne Zeit im Restaurant Christas wünschen wir Ihnen.
