Christas norddeutsche Küche im Hafenspeicher
Im Restaurant Christas werden norddeutsche Spezialitäten serviert: Fisch, Fleisch und vegan
Weihnachten (zusätzlich)
ab 01.12.2018
Hauptgerichte
Gebratene Hirschmedaillons im Kräutermantel
an Pfefferrahmsoße
Herzoginkartoffeln und Rosenkohl
25,90
Geschmorte Entenkeule mit Preiselbeersoße
hausgemachten Kartoffelklöße und Rotkohl
16,50
Rosa gebratene Barberieentenbrust mit Preiselbeersoße
Salzkartoffeln und buntem Gemüse
19,50
Wildschweinbraten mit Schmorsoße
hausgemachten Serviettenknödel und Rotkohl
18,00
Dessert
Bratapfel mit Nougatfüllung
4,90
Bratapfel mit Marzipanfüllung (vegan)
4,90
Kaiserschmarn mit Zimtcaramellsoße und Vanille Eis
4,50
Vorspeisen
Rote Bete Suppe (vegan)
5,00
Karotten Ingwer Suppe (vegan)
5,50
Mecklenburger Fischsuppe
8,50
Salat
Grüner Salat mit Rote Bete Chips und Balsamico Dressing
klein: 5,50
groß: 8,50
plus Fischfiletstreifen 150 g
6,00
Hauptgerichte
Fleisch
Rindergulasch mit Rotkohl und Serviettenknödel
13,50 €
½ Portion 9,50
Rinderroulade mit karamellisierten Kohlrabi und Salzkartoffeln
15,50 (1 Roulade)
22,00 (2 Rouladen)
Schweineschnitzel Wiener Art mit Salatbeilage und Bratkartoffeln oder Pommes Frites
13,50
½ Portion 9,00
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln oder Pommes Frites
15,50
½ Portion 9,90
Steckrübeneintopf (Wruckeneintopf) mit frischer Blattpetersilie und Knacker
8,50
Hauptgerichte
Fisch
Gebratenes Dorschfilet an gebutterten Möhren mit Dillkartoffeln und Zitronen-Butter-Soße
15,50
½ Portion 9,50
Seelachsfilet in Kräutereihülle mit Stampfkartoffeln und Karottenrohkost
12,50
½ Portion 8,50
Gebratenes Zanderfilet unter Zimt-Pumpernickel mit warmer Kartoffel-Gurkensalat
16,50
½ Portion 9,50
Gebratene Scholle an Gurkensalat und Bratkartoffeln
13,50
Dreierlei vom Fisch
Lachs-, Zander- und Dorschfilet, Gemüsebukett, Rosmarin Kartoffeln und Zitronen-Butter-Soße
20,50
Lachs an Bandnudeln mit Kräuterrahm und
confierten Tomaten
19,50
Hauptgerichte
vegan
Yvonnes Veganer Teller
Zucchini-Gemüse-Nudeln mit Thymianpolenta und Nüssen
13,50
½ Portion 9,50
Steckrübeneintopf (Wruckeneintopf) mit frischer Blattpetersilie und Soja Würstchen (vegan)
8,50
Sesam Wakame Algen
an Tagliatelle und confierten Tomaten
12,50
Kontakt
Eric Iwers
Tel.: +49 3831 703674
Email: info@hafenspeicher-stralsund.de
Kinderkarte
Kostet Nichts (bis 3 Jahre)
Kartoffeln, Karotten und braune Soße
0,00
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes
4,90
Fischstäbchen mit Gemüse der Saison und Stampfkartoffeln
4,90
Kindergerichte sind vergünstigt kalkuliert. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass diese nur für Kinder bis zu 12 Jahren bestellt werden können.
Für den kleinen Hunger empfehlen wir unsere ½ Portionen.
Dessert
Warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis
4,90
Marzipan-Eisstrudel unter Minzzucker
4,90
Kirschen und Klütt mit Vanilleeis
4,20
Kirsch-Vanille-Küchlein (vegan)
4,90
Sehr geehrte Gäste,
herzlich willkommen im Restaurant Christas. Namensgebend war Christa Thomsen, die in den 50ger Jahren des letzten Jahrhunderts im Rahmen ihrer Ausbildung ein Kochbuch geschrieben hat.
An diesem Kochbuch mit seinen traditionellen norddeutschen Gerichten und Rezepten orientieren sich unsere ausgebildeten Köche bei der Gestaltung der Speisenkarte und der Zubereitung der Gerichte.
Die allermeisten Komponenten werden hier im Haus frisch zubereitet und a la Minute angereichtet und serviert. Wenn Sie wollen können Sie durch die Scheibe hinter dem Tresen die Herstellung beobachten. Eine schöne Zeit im Restaurant Christas wünschen wir Ihnen.
